ラピスコライユブログをご覧の皆さんこんばんは。

本日は厨房の茅原が担当します！

皆さんはフォアグラは結婚式場で良く出る食材だと思います。

良く合わせられている組み合わせは牛フィレ肉とフォアグラのラッシー風だと思います。

ですがラピスコライユでは
例えばフレンチトーストとフォアグラの温かい前菜で出したり他にもフォアグラとマンゴーと鰻を合わせた一品など
固定概念にとらわれず様々な組み合わせで出してます。

ぜひ皆さんもラピスコライユに来られた際はさまざまな
組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょう？