ラピスコライユのブログをご覧のみなさま！
いつもありがとうございます

今回のブログを担当させて頂きます料理長のタツです！

まだまだ暑い夏が続いてますが、みなさま夏バテ対策は何かしていますか？
私のおススメはウナギを食べることです！！

蒲焼き　うな重　ひつまぶし.....考えたらお腹がすいてきますね

ところで、ウナギとアナゴの違いご存知ですか？
生息地や見た目の違い以外に、栄養価が全然違うんです

ビタミンＡの量が、ウナギの方がアナゴよりも５倍近く含んでいるんです
その他にもビタミンＢやカルシウム
ＤＨＡなんかもウナギの方が多く含んでいるんです
だから夏にはうなぎがいいんですね！

そしてラピスコライユでは浜名湖産ウナギを使ったお料理もお出ししております

この夏もうなぎを食べて乗り切りましょう

ラピスコライユ　大江竜瑠