静岡市の結婚式場 ラピスコライユの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは
厨房スタッフの高山です！

私は元々人と会話することが苦手だったのですが・・・
この業界に入って、料理人であろうとお客様と会話するシーンが多いです。

苦手なことだけど、お客様とのコミュニケーションはしっかりと取らなくてはいけないと感じました。

まずは苦手意識を無くそうと、たくさんのお客様と会話を重ねました！
初めの苦手意識はだいぶなくなり、お客様と会話するととても楽しいことにも気付けました。

そのおかげか今では新郎新婦さんとも沢山話せるようになってきました。

それでも先輩方ほどたくさんお客様と会話ができず
名前を覚えていただける場面も少ないです、、、

嬉しいことに私はよく周りの方から
俳優の[反町隆史]さん
に似てると言われるので[反町隆史]で覚えていただこうかとも思っています。

いつの日か、先輩方や、プランナーの皆さんみたいに
一人でお客様と楽しく会話ができるようにしたいと思います！
それが私の目標の1つです。

そしてもちろん
料理人としての実力もまだまだなので
コミュニケーション能力と、料理も先輩方から教えてもらい少しずつ料理の腕を上げ、少しでも早く料理を美味しく作れるようにしたいです。

休みの日には家で料理の勉強をし一日でも早く私の料理を皆様に食べていただけるように頑張ります！

私がお客様に料理を提供できる日になったら
皆さん是非食べに来てください！
お待ちしております！

ラピスコライユ高山　大和