ラピスコライユスタッフブログをご覧の皆さん

こんばんは！

 

今回は厨房の多々良がお送りいたします。

 

先日、コライユにて毎年恒例の家族ディナーが

開催されました。

 

今年3月に入社した私にとっては初めての

家族ディナーで、ドキドキワクワクでした！

 

今回は、パティシエとして、デザートビュッフェ

で出すお菓子を考案させていただきました。

 

1からデザートを考えることはとても難しく、

失敗してしまうこともありましたが、

試行錯誤し、自分なりに精一杯のお菓子を

作ることができたと思います！

 

 

家族にこうして、感謝を伝えられる機会が

あるということは、とても幸せなことで、

これからも大切にしていきたいと思いました。

 

パティシエとしてもっともっと成長できるよう

精一杯頑張っていきます。

 

最後までのお読みいただき、ありがとうございました！