ラピスコライユスタッフブログをご覧の皆様、
こんばんは！

本日は厨房の多々良がお送りいたします！

最近、日中は暑く感じる日も出てきましたね！

気温差があると体調を崩しやすくもなりますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて本日は、先日、沼津にあるオリゾンブルーの
夏メニューのスタッフ試食会に参加させて頂いたので、
そこから感じたことを書きたいと思います！！

試食会に参加させていただくのは初めてだったので、
とても楽しみにしていました！！

夏ということで、ゴーヤや桃、マンゴーなど、
全体的に夏らしさを感じる食材が多く使用されていました！

中でも驚きを感じたのが、お魚料理です。
なんとなんと、オマール海老、金目鯛、帆立の豪華3食材が
一品のお料理として出てきました！！
すごい満足感です！

そして、パティシエとしての勉強所でもあるデザートは、
パッションフルーツやパイナップルが使われていて、
夏らしさ満点でした！

料理や味のバランス、構成、食感などたくさんのことを
学ぶことができ、私ももっと成長したい！勉強したい！
という意欲が増しました！

これからも料理、製菓を追究していきます！

最後までお読みいただき、ありがとうございます！