春食材

2022.02.07

ラピスコライユをご覧の皆さんこんにちは。

本日は厨房の茅原が担当します。

少しずつ春の食材が出てきましたね!
春の食材といえば甘味がたっぷりのお野菜が
多いイメージとほろ苦いお野菜がありますね。

新玉ねぎなんかは甘味が非常にあり
普通の玉ねぎに比べて一段と違います。

ラピスコライユでは新玉ねぎをいろんな調理法にして
春メニューに取り入れました。

新玉ねぎのアイス
新玉ねぎのムース
新玉ねぎのチュイール
一つの食材でこんなにも楽しむことがまずないので
きっと食べて感動しないことは無いと思います!

3月から春メニューになります!
色鮮やかな野菜たちを沢山使いました。
是非会場見学に来て頂き堪能してください!

静岡市清水の結婚式場
ラピスコライユ

静岡市、清水駅徒歩30秒
富士・富士宮からもアクセス抜群
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