皆さんこんにちは！
本日のブログは厨房スタッフ杉本 直人がお送りします！
通称 直人の時間（？）スタートです！！

最近はいかがお過ごしですか？
随分と温かくなり、車の中はもうすでに熱く感じるほどですね！

そして、このタイミングで花粉も来ているんでしょうか
最近目と鼻がかゆくて、つらい思いしております！

私だけでしょうか・・・？

早めの対処ということで、薬も飲んで万全の態勢でいようと思います！

さて、私は以前と変わらず
最近もお家でいろんなモノづくりや、料理に挑戦しています！

最近ではレアチーズケーキを家で作ってみました！

普通のレアチーズケーキではなく
クリームを豆腐に置き換えたレアチーズケーキなのです！

とても簡単に作ることができ、食べてみるともちろんおいしく
クリームではない分とてもサッパリしていて、たくさん食べても罪悪感があまり襲ってこないです！

皆さんも家では料理を作ることが多いと思います！
時々甘いものを作ってみると楽しいですよ！
是非皆さんも作ってみて下さいね！！