ラピスコライユスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。本日は厨房の大村がお届けします！

暖かい日が続いていましたが、また寒さが戻りグッと冷え込んでいますね。
皆様体調はいかがお過ごしですか？

今日は2018年初のお掃除プロジェクトが姉妹店の
ラピスアジュールにて行われました！

私が担当させてもらった場所はバンケットの掃除です！
大きな窓ガラスを一枚一枚丁寧に拭き上げていきました。
また、床の黒ずみや、細かな汚れも綺麗になるまで拭いていきました。

掃除の合間には、他店舗のメンバーと交流することもでき、これもお掃除プロジェクトの良いところでもあります^ ^

1時間かけて掃除したバンケットはピカピカになりました！週末の結婚式に向けて、ゲストやおふたりを気持ちよく迎えられる準備ができました。

掃除が終わった後は毎回恒例の反省会をし、
皆で掃除内容の振り返りをし、意見を共有しました。

そして最後の締めはこれもまた恒例の写真撮影！
皆いい笑顔してます^ ^

今年もラピスコライユを綺麗に保ちながら
過ごしたいと思います！

Lapis Corail 大村英里