ラピス コライユ・スタッフブログ
静岡県静岡市清水のゲストハウスウエディング結婚式場

ラピスコライユブログをご覧の皆さん、こんばんは!
すいか大好き、加藤JOYです^^

本日は七夕ですね・・・
いい天気なので、きっと織姫様と彦星様は会えた事でしょう*

そんな、七夕の今日!
ラピスコライユ初のスタッフ試食会が開催されました!!

ラピスコライユでは、
春夏秋冬でメニューが変わります。

季節によって旬の食材を用いる事が出来きます。

また、同じ「春」であっても
毎年シェフがメニューを考えて変更していきます。

ラピスコライユの結婚式に何度もご列席してくださる

お客様にもご満足していただけるように

たくさんの「おいしい」のお声をいただけるように

新郎新婦はもちろん
ご両親やおふたりの大切なゲストの方々に喜んでいただけるように

そんなシェフ達の想いが込められています。

皆様方よりも一足先に、
ラピスコライユスタッフで夏メニュースタッフ試食を行うのも意味があります。


ウエディングプランナーはもちろんですが
サービススタッフ、厨房のシェフチーム、司会者さんなど
結婚式を創るスタッフ全員で試食会を行います。


実際に、お客様目線でフルコースを食べてみると

「お皿は透明な方が夏らしいね」

「もしアレルギーなどでお召し上がりになれないときはどんな食材に変更できますか?」

など

お料理一品一品に対しての感じ方、印象が
それぞれの立場、見方によって異なってきます。

たくさんのスタッフの意見を取り入れてメニューは完成し
皆様のもとへお届けすることが出来ます!

時間をかけてメニューを考えた分
シェフ達の愛情もたくさん込められています。

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素材にもこだわったラピスコライユ自慢のお料理、
ぜひ楽しみにしていてください!


          Lapis Corail 加藤JOY